Elena Pilo, 03 julio
Bon appétit, Saint-Tropez! En Mory Sacko at Louis Vuitton, autenticidad y simplicidad se entremezclan en la cocina local y el savoir faire francés con un toque de sabores exóticos.
Mory Socko at Louis Vuitton / @morysackoatlouisvuitton
Cada vez son más las firmas que apuestan por ofrecer lujo diferente. Louis Vuitton, una de las casas de lujo más reconocidas del mundo, no solo sorprende con sus colecciones y vuelve a dar un salto de la pasarela a la cocina con su primer restaurante en Francia, que abrió sus puertas el viernes 17 de junio.
Mory Socko at Louis Vuitton / @louisvuitton
Mory Socko at Louis Vuitton / @louisvuitton
Mory Socko at Louis Vuitton / @louisvuitton
Tras la apertura de una cafetería y un restaurante: Le Café V y Sugalabo V en su tienda de Osaka (Japón) en enero de 2020, este es su primer restaurante independiente en el mundo con capacidad para 40 personas.
Mory Sacko at Louis Vuitton / @morysackoatlouisvuitton
Mory Sacko at Louis Vuitton / @morysackoatlouisvuitton
Ubicado dentro del White 1921, un glamuroso hotel tipo casona situado en el emblemático corazón de Saint-Tropez, el renombrado destino costero de la Riviera Francesa. Está situado justo en la Place de Lices, junto a distintas tiendas de lujo y, algunos días de la semana, un mercado provenzal que vende de todo: desde baguettes hasta antigüedades y ropa de playa.
Mory Socko at Louis Vuitton / @morysackoatlouisvuitton
Al frente del restaurante está Mory Sacko, el chef franco-africano occidental, el mismo de MoSuke en París, galardonado con una estrella Michelín.
El chef Mory Sacko al cargo del restaurante / @mory_sacko_
El menú ha sido creado minuciosamente y cuenta con una mezcla de influencias culinarias africanas y japonesas. Por ejemplo, en el almuerzo se ofrece una propuesta gourmet de ekiben: la tradicional tartera japonesa que se sirve habitualmente en las estaciones de tren de Japón.
Esta combinación se incluye en un menú trotamundos que refleja el papel de Saint-Tropez como uno de los destinos multiculturales favoritos de los miles de turistas que llegan para pasar sus vacaciones.
Mory Sacko at Louis Vuitton / @mory_sacko_
Mory Sacko at Louis Vuitton / @morysackoatlouisvuitton
Cuando cae la noche, también ofrece un viaje de sabores en un recorrido de tapas y servicios de platos de carácter tradicional: desde tacos de berenjena hasta costillas de primera calidad.
Mory Socko at Louis Vuitton / @morysackoatlouisvuitton
Además de ofrecer una sofisticada y exclusiva experiencia gastronómica, su arquitectura y diseño son un atractivo más: la terraza está repleta de piezas de la colección Objetos Nómadas de Louis Vuitton, también los farolillos de cuero colgantes de Zanellato/Bortotto, así como su icónica flor de lis.
Mory Sacko, el chef francés galardonado con una estrella michelín, también ha estado detrás de la dirección artística de este idílico restaurante de estilo minimalista y moderno, dando lugar a la creación de una terraza íntima y encantadora en la Costa Azul, donde predomina la madera, la cuerda, el ratán y el travertino.
Mory Socko at Louis Vuitton / @morysackoatlouisvuitton
El restaurante Mory Sacko at Louis Vuitton estará abierto, tanto para almuerzos como para cenas hasta el próximo 11 de septiembre.
